Heute gab es den Pfifferlingklassiker schlechthin. Zumindest in meiner Familie ist es der Klassiker, da 2/3 der Knödelablehnenden Fraktion anhängen, scheidet die Variante Rahmpfifferlinge & Semmelknödel aus, leider. Also Kalbsrückensteak mit Pfifferling-Fettucine. Davor gab es eine kleine Antipasti misti mit frischem Hartweizenbrot und danach Zuppa Inglese mit Brombeeren nach dem Rezept aus der aktuellen essen & trinken.
gefüllte Zucchiniblüten
Pulposalat mit Staudensellerie
San Daniele & Charentais
glasierter Kalbsrücken
Pfifferling Fettucine
Zuppa Inglese mit Brombeeren
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