Das Menü vom Sonntag 20.05.2012. Es waren Freunde zu Besuch und es gab eine Kombination aus altbekanntem und neuem (Grünspargel-Morchel-Risotto). Die klate Vorspeise wieder nicht im Bild: schottischer Wildlachs mit zitronen-mariniertem Spargelsalat und Baguette Tourbillon. Danach gab es die bekannte Spargelpasta gefolgt von Kalbscarree mit Risotto und als Dessert eine Erdbeerbecher.
Spargelpasta
Kalbscarree
Grünspargel-Morchel-Risotto
Erdbeerbecher
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