Nach einem kurzen Italien Aufenthalt gab es heute ein Menü mit ein paar italienischen Produkten und Impressionen. Buffalo und San Daniele Schinken gabs zu einem selbstgebackenen Brot. Danach eine Risotto mit Barollo und Castelmango. Danach Kürbisfettucine mit Wildschweinsugo und Steinpilzen. Zum Dessert gab es Rotwein und Weißweinbirnen mit Mascarponeeis und Zimteis auf Frangipanechips. Ein bisschen italienischer Herbst in der Pfalz. Dazu gab es Sekt aus Österreich, Riesling aus der Pfalz und Barbera aus Italien ;-)
Buffalo, San Daniele
Brot mit ofengerösteten Kartoffeln
Barollorisotto mit Castelmango
Wildschweinsugo
Kürbisfettucine
Rahmsteinpilze
Rot- & Weißweinbirne
Zimteis
Mascarponeeis
Frangipanechips
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