Buffalo, San Daniele,
Charentaismelone, Bigabrötchen
Saubohnenravioli
Kalbscarree, Pfifferlingrisotto
Aprikosensorbet, Vanille-Tonkabohneneis
Sonntag, 24. Juni 2012
Menü 24.06.2012
Heute gab es nach einem kurzen Italienaufenhalt: Buffalo, San Daniele Schinken, dazu rustikale Bigabrötchen gefolgt von Saubohnenravioli. Im Hauptgang die ersten Pfifferlinge in einemm Risotto mit Kalbscarree. Als Dessert mal wieder 2 neue Eissorten getestet: Aprikosensorbet und Vanille-Tonkabohneneis.
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