Hier bei uns im Südwesten liegen die Staßen unter einer dicke Eisschicht. Da kann man froh sein wenn man es sich zu Hause gemütlich machen kann. Noch mehr gilt das wenn im Ofen ein kräftiges Gulasch vom Hirschkalb vor sich hin brodelt und man dazu dann ganz gemütlich ein paar Schupfnudeln aus dem Frostschlaf wecken kann. Außerdem gab es heute:
Foie Gras de Canard
Feldsalat mit Mandarinendressing
Sahnebrioche
Kraftbrühe vom Hirschkalb
Steinpilznockerl
Hirschkalbsgulasch
Kastanien-Wirsing-Gemüse
Schupfnudeln
Mandelcrêpes mit Aprikosenfüllung
Amarettoeis
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