Sonntag, 14. Oktober 2012

Menü 14.10.2012

Heute gab es bei sehr herbstlich, regnerischen Wetter:

Rote Beete - Apfel - Meerrettich - Turm
Forellenfilet
 
Ravioli mit Blutwurstfüllung
Zwiebel-Apfel-Senf-Confit
 
Schweinbäckchen in Spätburgunder
auf Kartoffelpürree
Rahmwirsing
Safranquitten
 
Crêpes
Apfel-Rosinen-Calvados Füllung
Zimteis
 
Der Wein zum Menü:
Spätburgunder
trocken 2010
Weingut Bernhart Schweigen
 
 

1 Kommentar:

  1. Richtig toll schaut Dein Menu wieder aus, große Küche, mein Kompliment.
    Liebe Grüße von Sabine

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