Menü 19.05.2013:

Gestern auf dem Markt nich die Sonne und die frühlinghaften Temperaturen genossen. Heute dann bei Regen Wind und kühlen 14 ° C die Markteinkäufe von gestern verkocht...

 

 



Salat von rohen, marinierten & gegarten Artischocken

dazu gabs ein Crostini mit Balsamico glasierter Lammniere (ohne Bild)

 



Zitronen-Ricotta-Ravioli

grüner Spargel, Basilikum

 

 



Lammrücken am Stück mit Kräuterkruste

gemischte Bohnen

 

 



die ersten Pfälzer Erdbeeren

Zabaione vom Gewürztraminer